【銀色大門送餐關懷39 #阿公阿嬤呷飽未】
又是 #偏鄉送豆漿 ！ 感謝 沐甄豆 CareMully 贊助12度濃國產友善豆漿給新北平溪偏鄉長輩， 讓長輩補足蛋白質避免肌少症。 長輩們超可愛～其中一位阿公常常會詢問送餐大使： 豆漿什麼時候再送來？ 就可以知道長輩有多愛喝...
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2021年9月7日
水耕生菜箱開箱！農場有什麼好菜？
謝謝購買生菜箱的夥伴們回傳給我們的開箱照～ 常態出貨的品項有：#焦糖蘿蔓、#蘿蔓萵苣、#紅橡木萵苣、#綠橡木萵苣、#紅火焰萵苣、#綠火焰萵苣、#京都水菜、#綠海萵苣、#凱薩萵苣、#奶油萵苣、#紅奶油萵苣 等，依當季、當期溫室、植物工廠種植的品項，不同出貨的合作農場夥伴們都各...
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2021年9月6日
南部的太陽熱蒸蒸，物流大哥也曬的紅通通，水耕生菜箱出貨囉！
今日到產地到長輩餐桌夥伴，前往創始合作農場的民雄老宅改建水耕農場，一起紀錄出貨過程，也認識農場環境。 從前幾週的全台大缺菜，連水耕小農們的溫室也受到陰雨的影響（但是小農Chris跟夥伴在邑米廢校，棄地再利用的植物工廠能安然無恙）到近期白露時節，陽光明媚的好日，農場的水耕生菜...
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2021年8月30日
【燕麥植物奶｜「喀喀～啵」轉開一瓶燕麥植物奶，能帶來的什麼樣的「社會」與「環境」效益？】feat. 榮町農創藝
#友善契作｜長期支持台中友善耕作黃豆 從原料源頭挑選開始，選用在地食材，從原料的運送碳里程源頭減量。將 #在地友善契作黃豆 結合入飲食中，我們就能讓社會上更多人享用到來自台灣土地的美好食材。榮町以『契作』方式，支持在地農民，讓堅持友善耕作的種植成果，有穩定的社會支持。加工成...
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2021年8月28日
【素食者的植物奶｜榮町燕麥植物奶新上市】feat. 榮町農創藝
#全新合作 給素食者的植物奶選擇，使用與 台中大人物農產運銷合作社 契作的本土無毒耕作黃豆，一瓶燕麥植物奶裡，呈現燕麥與黃豆的穀香結合，享用兩種豐富的田園風味。 #公益回饋燕麥奶捐贈長輩 與榮町農創藝共同計畫合作，售出更捐贈燕麥植物奶給老人食堂、居家送餐長輩。...
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2021年8月12日
【實習生的農場探索｜巡田水日常：虎頭蜂竟然吃蜜蜂？】
#婷小編的實習日常 #農場直訪 #蜂蜜農場 這幾週定期到淡水的蜜蜜蜂場拜訪，觀察蜜蜂們的行為，觀察到許多以前完全不知道的事呢！ 大家知道虎頭蜂的主食就是蜜蜂嗎？而且因為食物來源不是花蜜所以虎頭也不會產蜜唷！ 以前在碰觸蜜蜂之前完全沒想過，以為虎頭蜂只是比較大隻的蜜蜂呢！...
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2021年8月11日
【#食農調查員｜掀開水耕生菜的底牌：保留了根部，新鮮的像是從農場剛收成一樣！收到後怎麼保存比較好？】#蔬菜保鮮
看過或收成過土耕蔬菜，但水耕種植方式的生菜，對大家來說特別新奇～ 最近收到大家回覆收到水耕生菜箱後，被生菜的『包裝方式』驚喜到。 因為從產地出貨時，小農都會『連水耕生菜生長的海綿與根部』，將完整植株一同寄送。 這麼做的優點在哪裡呢？ #延長保鮮...
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2021年8月10日
【料理投稿｜生菜最棒的就是簡單料理，就能快速又賞心悅目的上桌：雞胸肉水耕生菜溫沙拉】
每次看到大家收到水耕生菜箱後，開心分享做了什麼樣的料理，就不自覺嘴角掛著微笑，邊回覆每則可愛的訊息。 水耕生菜箱在產地到長輩與你我餐桌的旅途，最後的目的地，就是讓收到食材的人感到開心、料理過程感到動力、更因為空盤後的飽足感到充滿能量。...
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2021年8月9日
【 來一箱水耕生菜，任一箱通通宅配免運超划算～】好評回饋
每次最有動力的，就是跟看到大家收到水耕生菜後開心滿意的回覆！ 對我們跟小農來說，從產地到餐桌的這段距離， 很好奇每次到大家手中後，會做成什麼樣的創意料理～ 最近收到大家回饋收到水耕生菜後覺得 『#份量很足很滿意』、 『#生菜又嫩又新鮮』、...
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2021年8月6日
【八月刊｜食材捐贈電子報：你購買的食材，到底實際捐了多少？捐給哪些長輩呢？】產地到長輩餐桌計畫
購買支持專區 【無毒水耕生菜箱】｜假日一起來簡單下廚，照顧自己吧！ 【高雄139無毒米】｜支持我們吃米捐米，一起享用花蓮好米 【奮起福米餅】｜給孩子給長輩，也給自己，享用無負擔零食 【12度濃國產豆漿】｜享用植物奶，更支持送豆漿給偏鄉長輩...
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2021年8月4日
【 公益蔬菜捐贈｜從嘉義朴子農場到六腳與民雄老人食堂，溫飽80位長輩的無毒水耕小白菜捐贈】feat. 水菁農園
#老人食堂 #物資捐贈 #產地到長輩餐桌計畫回饋 一個行動能像漣漪一樣，盪出更多善心行動。 水菁農園這次捐贈『17公斤』的無農藥水耕小白菜， 透過 銀色大門-老人送餐平台 的送餐大使，將蔬菜妥善分配， 送到 天主教中華聖母基金會於『#嘉義六腳』（分配6公斤）、...
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2021年8月3日
【愛心有機蔬菜捐贈｜在奧運傳遞聖火時，我們也為長輩爐灶昇起的爐火加飯菜】#契作 #有機蔬菜 #食材捐贈
週末大家熱血守著東京奧運直播，為熱汗淋場的台灣好手加油時， 我們同時也在島內進行為長輩捐贈有機蔬菜的社會關懷接力。 榮町農創藝 與雲林契作有機農場 金本有機農園 ， 將總共56.25公斤 #有機小松菜、#青江菜、#蚵仔白菜、#空心菜， 從雲林送到嘉義興村花甲老人食堂。...
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2021年7月30日
【 買米捐米｜公益合作的米會捐到哪裡呢？】Feat. 元沛農坊
無毒好米，這裡買 https://reurl.cc/XWrlpE #社會企業 #公益合作 #米糧捐贈 對於我們來說，如果只是接收愛心捐贈無毒米，並協助分配老人食堂、送餐長輩，我們沒辦法讓愛心物資像聚寶盆一樣，『穩定』且『持續』的捐贈到需求長輩手中，在溫飽上能無虞。...
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2021年7月29日
【單包優惠$399，四包再折$100｜高雄139無毒米優惠銷售倒數中】
手刀搶購去 https://reurl.cc/XWrlpE #花東米 #高雄139無毒米 #吃米捐米做公益 米飯香是台灣人成長的共同記憶，從餐桌上的炊飯香回溯稻香，來到稻穀生長的源頭。 高雄139無毒米生長在好山好水的 #花蓮玉里。同樣是 #社企流 孵化器團隊的 #元沛農坊...
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2021年7月27日
【白菜家族｜都是白菜，但吃起來跟看起來都不太一樣？！】
#食農知識 #白菜圖鑑 #水耕農法 原來餐桌上常見的 #青江菜、#蚵仔白菜、#奶油白菜、#小白菜、#油菜.... 雖然長相跟嚐起來的口感、味道都不同，但其實都是來自同個家族的白菜種類。 《 上下游 News&Market 》在訪問了各處專家後，整理了精彩的『白菜圖鑑』，...
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2021年7月26日
產地到長輩餐桌05｜初卵蛋、雙卵蛋比較營養？哪些蛋會被篩選捐贈到老人食堂讓長輩享用？推廣在地放牧小農，更將大小不符運送規格的格外放牧蛋，就近捐贈食堂與社區長輩
『蛋雞每日產下雞蛋後，蛋農會手撿至托盤，或是利用自動化運輸帶集中至蛋盤，再送至洗選場、加工廠或直接出售。蛋農會依照『雞蛋大小』，分成『S、M、L三種尺寸』，L size約60至66克，之後每級距為6克，以此決定雞蛋銷售與加工方式。平常消費者購買的零售雞蛋多為L...
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2021年7月23日
【食農小教室｜雞蛋大小怎麼挑？雞蛋也有格外品嗎？送到老人食堂的蛋是哪裡來的呢？】
#食農知識 #食農教育 #放牧好虻蛋 大家有在雜貨店挑蛋的經驗嗎？ 平常大家在市場上買到的盒蛋，都是大小規格差不多的雞蛋。 大小於規格之外的雞蛋，通常會在產地就先被揀選分開。 為什麼呢？ 放牧蛋如果大小差太多的話，蛋盒沒辦法提供完整的包覆，就容易在運輸過程中碰撞破裂QQ...
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2021年7月22日
【食農小教室｜黃豆漿、黑豆漿，哪個比較營養呢？ 】
#食農 #豆漿 #植物奶 黑豆漿有比較營養嗎？黃豆、黑豆的營養成分有沒有差別呢？ 從食材源頭的原料開始探索，黃豆、黑豆、毛豆其實都是來自同一家族。成熟的毛豆會變成大豆，大豆又會因為種皮（就是豆子外層的殼）顏色的不同，分成黃豆與黑豆。 兩點告訴你，黑豆、黃豆漿營養成分的不同：...
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2021年7月21日
【偏鄉送豆漿！銀色大門送餐關懷36 #阿公阿嬤呷飽未】Feat. 沐甄豆 CareMully 、 一粒麥子基金會
我們在7月12日便啟動了全台最老村的平溪偏鄉送餐服務，經過 DreamVok 的服務設計參與整合、銀色大門專屬營養師 雅禎營養諮詢機構-從0歲開始照顧您全家人的健康 評估長輩營養，我們發現這些平溪偏鄉的長輩們普遍營養攝取不足，尤其特別缺乏蛋白質的補充。...
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2021年7月15日
【實習生的食農探索｜巡田水日常：直擊蜜蜂農場】
#婷小編的實習日常 #農場直訪 #蜜蜂農場 就像是最孰悉的陌生人，生活中處處跟蜂蜜相關， 食用的蜂蜜、保養品常使用的蜂王乳、透過蜜蜂授粉的植物......等等 但卻我對蜜蜂們的生態幾乎是一無所知， 今天有機會直擊蜜蜂農場—— 可以親眼目睹蜜蜂的作息、好好的認識蜜蜂。...
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