【 實習生的食農探索｜無毒水耕生菜 ：不一樣的農業方式】
#軒小編的實習日常 #水耕農業 #棄地再生 「當蔬菜不再依賴土地的時候，就產生了神奇的化學變化」 科技越來越便利，農業也跟著越來越進步 今天來和大家聊聊不一樣 #農業方式 我們家的無毒水耕生菜，就是在科技下所發展出來的一種新農業方式，將植物的根固定在水中，讓植物自然的吸收水...
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銀色大門-老人送餐平台
2021年7月12日
【好虻放牧蛋｜免運方案上架 】
免運優惠上架囉！ 每盒10粒裝｜下訂後牧場新鮮直送 『買一份給自己和家人，同時幫助在地長輩』 是我們希望能串連產地，到大家與在地長輩餐桌共享溫飽的距離 『無抗飼養』的自然放牧牧場，通過『SGS檢驗』安心食用。 支持致力於動物、環境友善的小農，翻轉畜牧業的可能性。...
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2021年7月12日
產地到長輩餐桌04｜從畜牧友善，到溫飽在地社區隱形食材資源需求者——自然放牧與黑水虻結合的好虻蛋
記得以前騎腳踏車，路過媽媽老家附近的籠飼蛋場，雞的羽毛凌亂、活動空間狹小而擠在一起難以行動、與充斥鄉間小路的雞屎味。 這樣的蛋場記憶，讓我在在市場購買雞蛋時，會更有意識的查詢生產雞蛋的農場資訊、多家品牌的差異認識與比較、看到QR...
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2021年7月9日
【食農知識｜俗又大碗的籠飼蛋vs雖然比較貴但注重動物福利的放牧蛋，你選哪一種？】
#每週五 ＃食育 ＃食農教育 去超市買盒裝蛋，或去傳統市場、雜貨店挑選散蛋 你挑蛋的偏好是...... 》價格取向（當然選便宜多顆的，感覺CP值高） 》畜牧方式取向（雖然比較貴...但我支持友善畜牧的雞蛋） 你知道嗎？ 市場上的雞蛋其實有分成四種方式，從傳統籠飼、豐富籠飼、...
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2021年7月7日
【邑米好虻蛋｜黑水虻養殖的自然放牧牧場蛋】
#自然放牧 #飼料天然與多元化 #好虻蛋 今天來聊聊跟我們合作的小農「好虻蛋」! 為甚麼叫好虻(ㄇㄥˊ)蛋呢? 不是因為他很可愛才叫他好ㄇㄥˊ蛋唷XD 是因為小農是採用 #黑水虻養殖法，所以我們才取名為好「虻」蛋! 而黑水虻養殖是甚麼?跟一般養殖的方法又有甚麼差別呢?...
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2021年6月29日
【銀色大門無毒生菜箱 產地到長輩餐桌】
專屬紙箱新鮮出爐！ 疫情期間台灣紙價大漲，紙箱供不應求， 儘管如此為了推廣銀色大門的子專案——#產地到長輩餐桌 實踐 ——『買一份給自己和家人，同時幫助在地長輩，透過飲食創造美好的公益力量。』 我們還是精心設計出精美的銀色大門專屬箱，裡頭放的是滿滿的愛，以及 #無毒水耕蔬菜...
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2021年6月8日
【新夥伴登場 ｜嘉義朴子水菁農園出貨囉！】
#軒小編 #水菁農場 #無農藥蔬菜 又到了久違的星期二了，在上禮拜訂購蔬菜的冰友阿(台語)，我們在今天把貨都準時出貨了 今天慶菜編、銀小編和軒小編去了一趟新的合作農場- #水菁農園。 他們的環境是真的讚ㄟ，小編我有看到他們都有認真的去紀錄每個菜平均的採收期，...
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2021年6月5日
【資源串連疫起來 ｜醜蔬菜不浪費，公益回饋在地社區 】
#嘉義市興村老人食堂 #水耕蔬菜小農 #青農 前幾天出貨蔬菜箱時，收到北部物流停擺的通知後， 沒有冷鏈保存蔬菜的小農，面臨到蔬菜蔬菜保存的困難點。 平時都以出貨當下連根保存、新鮮採收，新鮮出貨。 突然遇到無法出貨的緊急狀況，十分措手不及。 考量無法出貨與冷鏈倉儲保存，...
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2021年6月3日
【銀色大福氣組合 feat. 奮起福餅創始店 一起推出防疫蔬菜箱！】
奮起福在銀色大門成立之時，就開始支持著我們，當時我們一起推出米餅回饋，讓更多人加入贊助弱勢長輩的行列。 今天，在疫情期間，我們又再度合體，一起推出 #公益組合：『銀色大福氣』！內有米餅4包、黃金米磚4包、寶寶米香1包！免運！！！ 公益方案...
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2021年6月1日
【你支持的每一份蔬菜箱，我們都會再回饋給當地長輩】
【#資源串連疫起來 ｜醜蔬菜不浪費，公益回饋在地社區 】 #嘉義市興村老人食堂 #水耕蔬菜小農 #青農 前幾天出貨蔬菜箱時，收到北部物流停擺的通知後，沒有冷鏈保存蔬菜的小農，面臨到蔬菜蔬菜保存的困難點。 平時都以出貨當下連根保存、新鮮採收，新鮮出貨。突然遇到無法出貨的緊急狀...
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2021年5月27日
【嘉義市的陣雨和友善好虻雞蛋】#疫情 #送雞蛋
昨天下午，嘉義市下了一場久違的、短暫的陣雨。 #慶菜編 騎著機車將來自嘉義縣中埔鄉的 邑米好虻蛋 一箱送到嘉義市興村老人食堂裡，因此照片中不是油膩，而是大雨過後的雨滴。 全國三級，在疫情之下，老人食堂被迫關閉，然而還是有許多社區、食堂儘管斷炊，還是會分送食材、物資給當地的弱...
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2021年5月20日
【疫情期間，持續媒合贈送物資串連】 華山基金會 嘉義市愛心天使站 到 興村老人食堂
今天， 我們做了一件這兩年來天天都在做的事情：媒合資源、送餐，也送物資給確實需要的單位。 看似平凡，然而在疫情嚴峻的狀況下，這件事情顯得特別重要。 葛社工跟我們說，全國的華山基金會都禁止到府訪視、贈送物資或關懷了， 雖然有善心人士贈送的 #米、#穀粉...
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2021年5月19日
【疫情期間，你也可以訂健康無毒蔬菜！】
其實，銀色大門一直都有提供 #蔬菜箱 的購買選擇，並創建了額外的粉絲專頁 產地到長輩餐桌 幫助小農與合作的老人食堂，進一步幫助到更多獨居長輩享有健康蔬菜！#疫情期間 如果你想要支持我們，又想要吃點健康生菜、家常蔬菜，歡迎跟我們訂購喔！ 立即購買...
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2021年5月17日
產地到長輩餐桌03｜解決食材分配不均、格外農產品浪費問題，幫助食材提供給有需要的社區共餐聚點、居家送餐長輩
出發一趟傳統市場、賣場超市，供給來去的消費者，挑選一波後，最後那些沒賣完的食材會去哪裡呢？ 把鏡頭稍稍往前拉，回到生產運送端，在產地端因為生產過剩、賣相不符合市場需求、或運送過程的折損率，而被淘汰浪費的食材，是最後一個環節的我們鮮少注意到的。...
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2021年5月4日
【無毒水耕蔬菜箱｜產地到長輩的餐桌計畫】讓家人吃到友善無毒農產品，一併幫助老人食堂銀髮長輩
#產地到長輩餐桌 計畫連結：https://reurl.cc/a5W11D 就在昨天，我們發佈了這起 #定期定額 贊助計畫在 嘖嘖 zeczec ， 這起計畫的宗旨，其實就是促進老人送餐循環的完善、擴大影響層面。 銀色大門和在地許多 #老人食堂 合作，...
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2021年5月3日
正｜式｜上｜線【無毒水耕蔬菜箱｜產地到長輩的餐桌計畫】 銀色大門 X 嘖嘖 zeczec #訂閱式專案 發布！
——讓家人吃到友善無毒農產品，一併幫助老人食堂銀髮長輩 點擊進入計畫 https://reurl.cc/a5W11D 籌備一年，贈送超過71.8 KG無毒水耕蔬菜、贈送過無毒米、土雞蛋給在地合作的老人食堂，你問我們從老人送餐開始，為什麼要發起這起計畫？...
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2021年4月28日
計畫倒數：在地食材、在地長輩食
#無毒蔬菜 來到 #老人食堂、#社區共餐聚點 ， 有時長輩們會聚集在社區共餐聚點的廣場，一面撿菜，一面聊著天。 自己要吃的蔬菜，透過親手挑選，蔬菜的新鮮度看得到～ #產地到長輩餐桌 上午將蔬菜採收後，中午新鮮送到食堂與社區，提供隔日的長輩餐點菜色 計畫於 嘖嘖 zeczec...
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2021年4月27日
計畫倒數：將『友善小農食材』變成『營養餐點』的食堂魔法！
每次將剛採收的蔬菜送到食堂，看到食堂的長輩與廚師們開心的抱著菜， 就覺得很開心 食物具有溫飽與療癒人心的神奇魔法～ 天然友善的食材，有如大地媽媽的奶水， 讓忙碌事物所消耗精神，瞬間得到充電的療癒感 在 ＃產地到長輩餐桌｜計畫的媒合下， 其中一個媒合站就是——...
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2021年4月25日
【每週一信EP.81】倒數5天！產地到長輩餐桌即將正式於嘖嘖上線！
您好，這是一則每週日晚上都會為您親自撰寫的一封信，來自銀色大門的一封信。 在這封信裡，您能夠知道銀色大門在成長、服務長輩等面向的細節， 為的就是邀請您可以一起參與服務長輩和創造台灣銀髮產業革命！ ---⼀起來看看銀色大門本週發⽣什麼有趣的事吧！--- 本周精彩看點：...
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2021年4月23日
【產地到長輩的餐桌19：護送『紅公主萵苣』至食堂給長輩們涼拌】
今天銀色大門Ｘ在地小農送菜給在地老人食堂。達到 產地到長輩餐桌 ！ 一早小編們收成了『9公斤』 Seattle Vegetables 西雅圖蔬菜 小農捐贈的愛心 #水耕紅萵苣 送到兩處產地附近的 #長輩供餐 與 #食材分享據點，分別是： ➜ #嘉義興村老人食堂 ➜...
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