【#食農調查員｜掀開水耕生菜的底牌：保留了根部，新鮮的像是從農場剛收成一樣！收到後怎麼保存比較好？】#蔬菜保鮮
看過或收成過土耕蔬菜，但水耕種植方式的生菜，對大家來說特別新奇～ 最近收到大家回覆收到水耕生菜箱後，被生菜的『包裝方式』驚喜到。 因為從產地出貨時，小農都會『連水耕生菜生長的海綿與根部』，將完整植株一同寄送。 這麼做的優點在哪裡呢？ #延長保鮮...
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銀色大門-老人送餐平台
2021年8月10日
【料理投稿｜生菜最棒的就是簡單料理，就能快速又賞心悅目的上桌：雞胸肉水耕生菜溫沙拉】
每次看到大家收到水耕生菜箱後，開心分享做了什麼樣的料理，就不自覺嘴角掛著微笑，邊回覆每則可愛的訊息。 水耕生菜箱在產地到長輩與你我餐桌的旅途，最後的目的地，就是讓收到食材的人感到開心、料理過程感到動力、更因為空盤後的飽足感到充滿能量。...
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2021年8月9日
【 來一箱水耕生菜，任一箱通通宅配免運超划算～】好評回饋
每次最有動力的，就是跟看到大家收到水耕生菜後開心滿意的回覆！ 對我們跟小農來說，從產地到餐桌的這段距離， 很好奇每次到大家手中後，會做成什麼樣的創意料理～ 最近收到大家回饋收到水耕生菜後覺得 『#份量很足很滿意』、 『#生菜又嫩又新鮮』、...
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2021年8月4日
【 公益蔬菜捐贈｜從嘉義朴子農場到六腳與民雄老人食堂，溫飽80位長輩的無毒水耕小白菜捐贈】feat. 水菁農園
#老人食堂 #物資捐贈 #產地到長輩餐桌計畫回饋 一個行動能像漣漪一樣，盪出更多善心行動。 水菁農園這次捐贈『17公斤』的無農藥水耕小白菜， 透過 銀色大門-老人送餐平台 的送餐大使，將蔬菜妥善分配， 送到 天主教中華聖母基金會於『#嘉義六腳』（分配6公斤）、...
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2021年7月27日
【白菜家族｜都是白菜，但吃起來跟看起來都不太一樣？！】
#食農知識 #白菜圖鑑 #水耕農法 原來餐桌上常見的 #青江菜、#蚵仔白菜、#奶油白菜、#小白菜、#油菜.... 雖然長相跟嚐起來的口感、味道都不同，但其實都是來自同個家族的白菜種類。 《 上下游 News&Market 》在訪問了各處專家後，整理了精彩的『白菜圖鑑』，...
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2021年5月27日
【嘉義市的陣雨和友善好虻雞蛋】#疫情 #送雞蛋
昨天下午，嘉義市下了一場久違的、短暫的陣雨。 #慶菜編 騎著機車將來自嘉義縣中埔鄉的 邑米好虻蛋 一箱送到嘉義市興村老人食堂裡，因此照片中不是油膩，而是大雨過後的雨滴。 全國三級，在疫情之下，老人食堂被迫關閉，然而還是有許多社區、食堂儘管斷炊，還是會分送食材、物資給當地的弱...
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2021年5月19日
【疫情期間，你也可以訂健康無毒蔬菜！】
其實，銀色大門一直都有提供 #蔬菜箱 的購買選擇，並創建了額外的粉絲專頁 產地到長輩餐桌 幫助小農與合作的老人食堂，進一步幫助到更多獨居長輩享有健康蔬菜！#疫情期間 如果你想要支持我們，又想要吃點健康生菜、家常蔬菜，歡迎跟我們訂購喔！ 立即購買...
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2021年1月17日
每週一信EP.67【心還是熱的，也就不怕了！ 這時候你最需要的就是阿霞阿嬤的愛】
『心還是熱的，也就不怕了～』 如果長輩大使在點開信件之前，腦袋也不自覺跑出旋律，接著哼唱起來 那就代表您和銀小編是同個世代的XD 銀小編只是想說，這幾波寒流實在沒有在客氣的冷 暖暖包、和電暖爐都不夠用 銀色大門本周就邀請到 #阿霞阿嬤，來溫暖您的心!!!...
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2020年10月22日
【產地到長輩的餐桌8：兩個我們可以解決「老人食堂困境」的方法】
與我們合作的 #興村老人食堂 曾告訴我們： 『每月光是蔬菜開銷就佔了食材總成本的40%！』..... #產地到餐桌 #每週四 #慶菜編 【 長照2.0人力經費大缺口】 社會結構的改變，反應了長照需求的急迫性。 也因此政府在2017年推出「#長照...
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