【新合作農場登場｜座落桃園小鎮田間的水耕農場夥伴，一同加入為長輩公益注入力量】feat. 水野菜
產地到長輩餐桌 有新合作夥伴囉！ 不少訂購水耕生菜箱的夥伴們已經搶先收到 座落在桃園小鎮上的水野菜青農夥伴們，從水耕生菜的種植到收成過程，環節裡結合了幼苗照顧方法的創新，與萵苣病蟲害管理、水簾散熱與光照的謹慎與呵護 好幾坪的大棚溫室裡，十分地明亮整齊乾淨。...
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2021年7月26日
產地到長輩餐桌05｜初卵蛋、雙卵蛋比較營養？哪些蛋會被篩選捐贈到老人食堂讓長輩享用？推廣在地放牧小農，更將大小不符運送規格的格外放牧蛋，就近捐贈食堂與社區長輩
『蛋雞每日產下雞蛋後，蛋農會手撿至托盤，或是利用自動化運輸帶集中至蛋盤，再送至洗選場、加工廠或直接出售。蛋農會依照『雞蛋大小』，分成『S、M、L三種尺寸』，L size約60至66克，之後每級距為6克，以此決定雞蛋銷售與加工方式。平常消費者購買的零售雞蛋多為L...
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2021年7月9日
【食農知識｜俗又大碗的籠飼蛋vs雖然比較貴但注重動物福利的放牧蛋，你選哪一種？】
#每週五 ＃食育 ＃食農教育 去超市買盒裝蛋，或去傳統市場、雜貨店挑選散蛋 你挑蛋的偏好是...... 》價格取向（當然選便宜多顆的，感覺CP值高） 》畜牧方式取向（雖然比較貴...但我支持友善畜牧的雞蛋） 你知道嗎？ 市場上的雞蛋其實有分成四種方式，從傳統籠飼、豐富籠飼、...
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2021年5月23日
【每週一信EP.85】全國防疫三級，你也可以跟我們購買蔬菜箱防疫！
短短七天，全國就來到三級防疫，幸好銀色大門早就做好了防疫措施，並在5/3推出蔬菜箱，現在讓全國我們服務的長輩和消費者都能因此受惠！ 而也在這短短七天內，我們不斷受到媒體記者邀約，來講述我們在服務長輩發生的困境與現象...... ...
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2021年4月27日
計畫倒數：將『友善小農食材』變成『營養餐點』的食堂魔法！
每次將剛採收的蔬菜送到食堂，看到食堂的長輩與廚師們開心的抱著菜， 就覺得很開心 食物具有溫飽與療癒人心的神奇魔法～ 天然友善的食材，有如大地媽媽的奶水， 讓忙碌事物所消耗精神，瞬間得到充電的療癒感 在 ＃產地到長輩餐桌｜計畫的媒合下， 其中一個媒合站就是——...
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2021年4月25日
【每週一信EP.81】倒數5天！產地到長輩餐桌即將正式於嘖嘖上線！
您好，這是一則每週日晚上都會為您親自撰寫的一封信，來自銀色大門的一封信。 在這封信裡，您能夠知道銀色大門在成長、服務長輩等面向的細節， 為的就是邀請您可以一起參與服務長輩和創造台灣銀髮產業革命！ ---⼀起來看看銀色大門本週發⽣什麼有趣的事吧！--- 本周精彩看點：...
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2021年4月23日
【產地到長輩的餐桌19：護送『紅公主萵苣』至食堂給長輩們涼拌】
今天銀色大門Ｘ在地小農送菜給在地老人食堂。達到 產地到長輩餐桌 ！ 一早小編們收成了『9公斤』 Seattle Vegetables 西雅圖蔬菜 小農捐贈的愛心 #水耕紅萵苣 送到兩處產地附近的 #長輩供餐 與 #食材分享據點，分別是： ➜ #嘉義興村老人食堂 ➜...
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2021年4月16日
｜產地到長輩的餐桌：從無毒水耕蔬菜開始｜嘖嘖平台即將上線 >D<！《填寫問卷抽季節限定生菜箱》
▎產地到長輩的餐桌：從無毒水耕蔬菜開始 ▎#長輩公益 #食農 4/30準時於 嘖嘖 zeczec #定期定額 上線拉！！！ 從「小農」到在地「老人食堂」與「消費者」的餐桌， 不只是送餐給長輩，更要把關食材源頭的連結！ 鮮採宅配——中埔小農 #無毒水耕蔬菜 到府，...
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2021年1月17日
每週一信EP.67【心還是熱的，也就不怕了！ 這時候你最需要的就是阿霞阿嬤的愛】
『心還是熱的，也就不怕了～』 如果長輩大使在點開信件之前，腦袋也不自覺跑出旋律，接著哼唱起來 那就代表您和銀小編是同個世代的XD 銀小編只是想說，這幾波寒流實在沒有在客氣的冷 暖暖包、和電暖爐都不夠用 銀色大門本周就邀請到 #阿霞阿嬤，來溫暖您的心!!!...
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2021年1月7日
｜產地到長輩的餐桌15：一起串連更多愛心，讓美好持續發酵
與 #銀色大門 合作的 #邑米生態農場， 在2020年寒冷的年底， 總計捐贈了35.7公斤的 #無毒蔬菜 到 3間 #嘉義 在地的 #老人食堂。 小農貢獻的心意，給予了老人食堂營運大大的溫暖支持。 35.7公斤的蔬菜可以帶來多少位長輩的溫飽呢？ 根據衛福部健康飲食標準，...
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2020年12月17日
產地到長輩的餐桌13：13公斤的鮮採無毒蔬菜，8分鐘的車程，5.6公里到老人食堂的路
開頭我們要大喊： 感謝 #邑米社大生態教學農場，捐贈13公斤鮮採蔬菜到 #嘉義興村老人食堂～ 繼上週14公斤的 #無毒水耕蔬菜 捐贈到 #嘉義民雄暖暖食堂 後， 下一批新鮮現採的 #無毒蔬菜，馬不停蹄的在 #銀色大門 的夥伴與 #邑米社大...
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2020年11月13日
【產地到長輩的餐桌 11：今日上哪去？合作小農的魚菜共生農場現場報】
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2020年11月5日
【產地到長輩的餐桌10：疫情之下，你能協助老人食堂食材穩定的方式】
#每週四 #產地到長輩的餐桌 #慶菜編 #產地到長輩的餐桌從無毒水耕蔬菜開始 ・....................................................................................................
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2020年10月29日
【產地到長輩的餐桌9 ：不用施加化學肥料與農藥的無毒蔬菜】
#每週四 #產地到長輩的餐桌 #慶菜編 ・.......................................................................................................................
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2020年10月22日
【產地到長輩的餐桌8：兩個我們可以解決「老人食堂困境」的方法】
與我們合作的 #興村老人食堂 曾告訴我們： 『每月光是蔬菜開銷就佔了食材總成本的40%！』..... #產地到餐桌 #每週四 #慶菜編 【 長照2.0人力經費大缺口】 社會結構的改變，反應了長照需求的急迫性。 也因此政府在2017年推出「#長照...
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2020年10月15日
【產地到長輩的餐桌6：慶菜來上菜！】
#產地到餐桌 #每週四 #慶菜編 TEST 123 歡迎收聽 #慶菜報吼你聽： 追蹤銀色大門平台的夥伴們！又到了週四晚間的「#產地到長輩餐桌」特別時段。 在這個秋高氣爽的夜裡，就讓暖胃又暖心的銀色大門與你來相伴。 【呷飽未？：遇到吃飽這件事情，誰都無法檔拉！】...
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