銀色大門-老人送餐平台2021年7月26日產地到長輩餐桌05｜初卵蛋、雙卵蛋比較營養？哪些蛋會被篩選捐贈到老人食堂讓長輩享用？推廣在地放牧小農，更將大小不符運送規格的格外放牧蛋，就近捐贈食堂與社區長輩『蛋雞每日產下雞蛋後，蛋農會手撿至托盤，或是利用自動化運輸帶集中至蛋盤，再送至洗選場、加工廠或直接出售。蛋農會依照『雞蛋大小』，分成『S、M、L三種尺寸』，L size約60至66克，之後每級距為6克，以此決定雞蛋銷售與加工方式。平常消費者購買的零售雞蛋多為L...
