晚安，又到了每週一信的時刻 晚安，這週經歷了連假後轉暖，是否感受到春天的腳步近了呢？ 不過，看氣象預報週一會突然變天，大家還是要多注意多變的天候唷！ 【本週與您分享.....】 1. 韓先生來敲門—為大家敲開一扇老吾老，以及人之老的大門...

#軒小編的實習日常 #水耕農業 #棄地再生 「當蔬菜不再依賴土地的時候，就產生了神奇的化學變化」 科技越來越便利，農業也跟著越來越進步 今天來和大家聊聊不一樣 #農業方式 我們家的無毒水耕生菜，就是在科技下所發展出來的一種新農業方式，將植物的根固定在水中，讓植物自然的吸收水...

出發一趟傳統市場、賣場超市，供給來去的消費者，挑選一波後，最後那些沒賣完的食材會去哪裡呢？ 把鏡頭稍稍往前拉，回到生產運送端，在產地端因為生產過剩、賣相不符合市場需求、或運送過程的折損率，而被淘汰浪費的食材，是最後一個環節的我們鮮少注意到的。...