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銀色大門-老人送餐平台
2021年8月10日
【料理投稿｜生菜最棒的就是簡單料理，就能快速又賞心悅目的上桌：雞胸肉水耕生菜溫沙拉】
每次看到大家收到水耕生菜箱後，開心分享做了什麼樣的料理，就不自覺嘴角掛著微笑，邊回覆每則可愛的訊息。 水耕生菜箱在產地到長輩與你我餐桌的旅途，最後的目的地，就是讓收到食材的人感到開心、料理過程感到動力、更因為空盤後的飽足感到充滿能量。...
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2021年8月9日
【 來一箱水耕生菜，任一箱通通宅配免運超划算～】好評回饋
每次最有動力的，就是跟看到大家收到水耕生菜後開心滿意的回覆！ 對我們跟小農來說，從產地到餐桌的這段距離， 很好奇每次到大家手中後，會做成什麼樣的創意料理～ 最近收到大家回饋收到水耕生菜後覺得 『#份量很足很滿意』、 『#生菜又嫩又新鮮』、...
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2021年8月8日
【每週一信EP.96】阿公說，我只知道今天是8月8號，不知道是父親節
在商業的街頭、滑不完的網路分頁與廣告，都是父親節的消息，但是對於長輩而言卻是陌生已極，即便下雨，我們還是送上最大的感謝！ 祝全天下的父親與如同父親的您，父親節快樂！ 今天，感謝嘉義市興。台式海鮮酒食特別在父親節當天，仍親手做出健康營養新鮮的澎湃鯖魚餐盒以及特製鹹粥，給我們的...
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2021年8月6日
【八月刊｜食材捐贈電子報：你購買的食材，到底實際捐了多少？捐給哪些長輩呢？】產地到長輩餐桌計畫
購買支持專區 【無毒水耕生菜箱】｜假日一起來簡單下廚，照顧自己吧！ 【高雄139無毒米】｜支持我們吃米捐米，一起享用花蓮好米 【奮起福米餅】｜給孩子給長輩，也給自己，享用無負擔零食 【12度濃國產豆漿】｜享用植物奶，更支持送豆漿給偏鄉長輩...
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2021年8月4日
【 公益蔬菜捐贈｜從嘉義朴子農場到六腳與民雄老人食堂，溫飽80位長輩的無毒水耕小白菜捐贈】feat. 水菁農園
#老人食堂 #物資捐贈 #產地到長輩餐桌計畫回饋 一個行動能像漣漪一樣，盪出更多善心行動。 水菁農園這次捐贈『17公斤』的無農藥水耕小白菜， 透過 銀色大門-老人送餐平台 的送餐大使，將蔬菜妥善分配， 送到 天主教中華聖母基金會於『#嘉義六腳』（分配6公斤）、...
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2021年8月3日
【愛心有機蔬菜捐贈｜在奧運傳遞聖火時，我們也為長輩爐灶昇起的爐火加飯菜】#契作 #有機蔬菜 #食材捐贈
週末大家熱血守著東京奧運直播，為熱汗淋場的台灣好手加油時， 我們同時也在島內進行為長輩捐贈有機蔬菜的社會關懷接力。 榮町農創藝 與雲林契作有機農場 金本有機農園 ， 將總共56.25公斤 #有機小松菜、#青江菜、#蚵仔白菜、#空心菜， 從雲林送到嘉義興村花甲老人食堂。...
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2021年7月30日
【 買米捐米｜公益合作的米會捐到哪裡呢？】Feat. 元沛農坊
無毒好米，這裡買 https://reurl.cc/XWrlpE #社會企業 #公益合作 #米糧捐贈 對於我們來說，如果只是接收愛心捐贈無毒米，並協助分配老人食堂、送餐長輩，我們沒辦法讓愛心物資像聚寶盆一樣，『穩定』且『持續』的捐贈到需求長輩手中，在溫飽上能無虞。...
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2021年7月29日
【單包優惠$399，四包再折$100｜高雄139無毒米優惠銷售倒數中】
手刀搶購去 https://reurl.cc/XWrlpE #花東米 #高雄139無毒米 #吃米捐米做公益 米飯香是台灣人成長的共同記憶，從餐桌上的炊飯香回溯稻香，來到稻穀生長的源頭。 高雄139無毒米生長在好山好水的 #花蓮玉里。同樣是 #社企流 孵化器團隊的 #元沛農坊...
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2021年7月27日
【白菜家族｜都是白菜，但吃起來跟看起來都不太一樣？！】
#食農知識 #白菜圖鑑 #水耕農法 原來餐桌上常見的 #青江菜、#蚵仔白菜、#奶油白菜、#小白菜、#油菜.... 雖然長相跟嚐起來的口感、味道都不同，但其實都是來自同個家族的白菜種類。 《 上下游 News&Market 》在訪問了各處專家後，整理了精彩的『白菜圖鑑』，...
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2021年7月26日
產地到長輩餐桌05｜初卵蛋、雙卵蛋比較營養？哪些蛋會被篩選捐贈到老人食堂讓長輩享用？推廣在地放牧小農，更將大小不符運送規格的格外放牧蛋，就近捐贈食堂與社區長輩
『蛋雞每日產下雞蛋後，蛋農會手撿至托盤，或是利用自動化運輸帶集中至蛋盤，再送至洗選場、加工廠或直接出售。蛋農會依照『雞蛋大小』，分成『S、M、L三種尺寸』，L size約60至66克，之後每級距為6克，以此決定雞蛋銷售與加工方式。平常消費者購買的零售雞蛋多為L...
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2021年7月25日
【每週一信EP.94】持續為老人送餐、社區老人食堂送菜的日常
這週是東奧週，我國選手持續在賽季上表現亮眼～加油加油！ 而銀色大門也持續在為我們的工作努力！ 您好，這是一則每週日晚上為您親自撰寫的一封信，來自銀色大門的一封信。 在這封信裡，您能夠知道銀色大門在成長、服務長輩等面向的細節，...
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2021年7月23日
【食農小教室｜雞蛋大小怎麼挑？雞蛋也有格外品嗎？送到老人食堂的蛋是哪裡來的呢？】
#食農知識 #食農教育 #放牧好虻蛋 大家有在雜貨店挑蛋的經驗嗎？ 平常大家在市場上買到的盒蛋，都是大小規格差不多的雞蛋。 大小於規格之外的雞蛋，通常會在產地就先被揀選分開。 為什麼呢？ 放牧蛋如果大小差太多的話，蛋盒沒辦法提供完整的包覆，就容易在運輸過程中碰撞破裂QQ...
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2021年7月22日
【食農小教室｜黃豆漿、黑豆漿，哪個比較營養呢？ 】
#食農 #豆漿 #植物奶 黑豆漿有比較營養嗎？黃豆、黑豆的營養成分有沒有差別呢？ 從食材源頭的原料開始探索，黃豆、黑豆、毛豆其實都是來自同一家族。成熟的毛豆會變成大豆，大豆又會因為種皮（就是豆子外層的殼）顏色的不同，分成黃豆與黑豆。 兩點告訴你，黑豆、黃豆漿營養成分的不同：...
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2021年7月21日
【偏鄉送豆漿！銀色大門送餐關懷36 #阿公阿嬤呷飽未】Feat. 沐甄豆 CareMully 、 一粒麥子基金會
我們在7月12日便啟動了全台最老村的平溪偏鄉送餐服務，經過 DreamVok 的服務設計參與整合、銀色大門專屬營養師 雅禎營養諮詢機構-從0歲開始照顧您全家人的健康 評估長輩營養，我們發現這些平溪偏鄉的長輩們普遍營養攝取不足，尤其特別缺乏蛋白質的補充。...
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2021年7月18日
【每週一信EP.93】實際到新北平溪，全台最老村導入科技送餐的狀況如何！？
這一週我們又送出許多溫暖與愛，讓偏鄉導入科技送餐！新北市平溪區正式啟動送餐5天囉！銀色大門的夥伴們還做了哪些事呢？一起看下去吧！ 您好，這是一則每週日晚上為您親自撰寫的一封信，來自銀色大門的一封信。 在這封信裡，您能夠知道銀色大門在成長、服務長輩等面向的細節，...
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2021年7月14日
【 實習生的食農探索｜無毒水耕生菜 ：不一樣的農業方式】
#軒小編的實習日常 #水耕農業 #棄地再生 「當蔬菜不再依賴土地的時候，就產生了神奇的化學變化」 科技越來越便利，農業也跟著越來越進步 今天來和大家聊聊不一樣 #農業方式 我們家的無毒水耕生菜，就是在科技下所發展出來的一種新農業方式，將植物的根固定在水中，讓植物自然的吸收水...
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2021年7月12日
【好虻放牧蛋｜免運方案上架 】
免運優惠上架囉！ 每盒10粒裝｜下訂後牧場新鮮直送 『買一份給自己和家人，同時幫助在地長輩』 是我們希望能串連產地，到大家與在地長輩餐桌共享溫飽的距離 『無抗飼養』的自然放牧牧場，通過『SGS檢驗』安心食用。 支持致力於動物、環境友善的小農，翻轉畜牧業的可能性。...
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2021年7月12日
產地到長輩餐桌04｜從畜牧友善，到溫飽在地社區隱形食材資源需求者——自然放牧與黑水虻結合的好虻蛋
記得以前騎腳踏車，路過媽媽老家附近的籠飼蛋場，雞的羽毛凌亂、活動空間狹小而擠在一起難以行動、與充斥鄉間小路的雞屎味。 這樣的蛋場記憶，讓我在在市場購買雞蛋時，會更有意識的查詢生產雞蛋的農場資訊、多家品牌的差異認識與比較、看到QR...
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2021年7月9日
【食農知識｜俗又大碗的籠飼蛋vs雖然比較貴但注重動物福利的放牧蛋，你選哪一種？】
#每週五 ＃食育 ＃食農教育 去超市買盒裝蛋，或去傳統市場、雜貨店挑選散蛋 你挑蛋的偏好是...... 》價格取向（當然選便宜多顆的，感覺CP值高） 》畜牧方式取向（雖然比較貴...但我支持友善畜牧的雞蛋） 你知道嗎？ 市場上的雞蛋其實有分成四種方式，從傳統籠飼、豐富籠飼、...
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2021年7月7日
【邑米好虻蛋｜黑水虻養殖的自然放牧牧場蛋】
#自然放牧 #飼料天然與多元化 #好虻蛋 今天來聊聊跟我們合作的小農「好虻蛋」! 為甚麼叫好虻(ㄇㄥˊ)蛋呢? 不是因為他很可愛才叫他好ㄇㄥˊ蛋唷XD 是因為小農是採用 #黑水虻養殖法，所以我們才取名為好「虻」蛋! 而黑水虻養殖是甚麼?跟一般養殖的方法又有甚麼差別呢?...
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