【食農小教室｜雞蛋大小怎麼挑？雞蛋也有格外品嗎？送到老人食堂的蛋是哪裡來的呢？】
#食農知識 #食農教育 #放牧好虻蛋 大家有在雜貨店挑蛋的經驗嗎？ 平常大家在市場上買到的盒蛋，都是大小規格差不多的雞蛋。 大小於規格之外的雞蛋，通常會在產地就先被揀選分開。 為什麼呢？ 放牧蛋如果大小差太多的話，蛋盒沒辦法提供完整的包覆，就容易在運輸過程中碰撞破裂QQ...
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銀色大門-老人送餐平台
2021年7月14日
【 實習生的食農探索｜無毒水耕生菜 ：不一樣的農業方式】
#軒小編的實習日常 #水耕農業 #棄地再生 「當蔬菜不再依賴土地的時候，就產生了神奇的化學變化」 科技越來越便利，農業也跟著越來越進步 今天來和大家聊聊不一樣 #農業方式 我們家的無毒水耕生菜，就是在科技下所發展出來的一種新農業方式，將植物的根固定在水中，讓植物自然的吸收水...
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銀色大門-老人送餐平台
2020年12月17日
產地到長輩的餐桌13：13公斤的鮮採無毒蔬菜，8分鐘的車程，5.6公里到老人食堂的路
開頭我們要大喊： 感謝 #邑米社大生態教學農場，捐贈13公斤鮮採蔬菜到 #嘉義興村老人食堂～ 繼上週14公斤的 #無毒水耕蔬菜 捐贈到 #嘉義民雄暖暖食堂 後， 下一批新鮮現採的 #無毒蔬菜，馬不停蹄的在 #銀色大門 的夥伴與 #邑米社大...
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銀色大門-老人送餐平台
2020年12月10日
產地到長輩的餐桌12：產地鮮摘——14公斤無毒水耕蔬菜食堂直送！
#每週四 #產地到長輩餐桌 #慶菜編 ｜嘉義中埔無毒蔬菜，新鮮直送暖暖老人食堂！｜ 小編們最近忙什麼呢？ 一早我們來到嘉義 #中埔 的 #黑水虻水耕蔬菜農場。 體驗小農忙碌的收成、挑菜與秤重，準備將鮮脆的蔬菜送到民雄鄉的 #暖暖老人食堂。 這次，嘉義 #邑米社區大學...
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銀色大門-老人送餐平台
2020年11月13日
【產地到長輩的餐桌 11：今日上哪去？合作小農的魚菜共生農場現場報】
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2020年10月29日
【產地到長輩的餐桌9 ：不用施加化學肥料與農藥的無毒蔬菜】
#每週四 #產地到長輩的餐桌 #慶菜編 ・.......................................................................................................................
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2020年10月22日
【產地到長輩的餐桌8：兩個我們可以解決「老人食堂困境」的方法】
與我們合作的 #興村老人食堂 曾告訴我們： 『每月光是蔬菜開銷就佔了食材總成本的40%！』..... #產地到餐桌 #每週四 #慶菜編 【 長照2.0人力經費大缺口】 社會結構的改變，反應了長照需求的急迫性。 也因此政府在2017年推出「#長照...
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2020年10月15日
【產地到長輩的餐桌 7：從無毒水耕蔬菜開始】
一場產地到你我與老人食堂的直達路計畫，邀請「您」來一同加入...... #產地到餐桌 #每週四 #慶菜編 串起「#老人食堂」、「#小農」與「#關注長輩關懷與支持食材安全和小農的你們」，建立三方共好循環！ 銀色大門平台進行老人送餐關懷的串連，食材在圓滿這項美好的落實中，居有非...
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2020年10月15日
【產地到長輩的餐桌6：慶菜來上菜！】
#產地到餐桌 #每週四 #慶菜編 TEST 123 歡迎收聽 #慶菜報吼你聽： 追蹤銀色大門平台的夥伴們！又到了週四晚間的「#產地到長輩餐桌」特別時段。 在這個秋高氣爽的夜裡，就讓暖胃又暖心的銀色大門與你來相伴。 【呷飽未？：遇到吃飽這件事情，誰都無法檔拉！】...
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