【食農小教室｜雞蛋大小怎麼挑？雞蛋也有格外品嗎？送到老人食堂的蛋是哪裡來的呢？】
#食農知識 #食農教育 #放牧好虻蛋 大家有在雜貨店挑蛋的經驗嗎？ 平常大家在市場上買到的盒蛋，都是大小規格差不多的雞蛋。 大小於規格之外的雞蛋，通常會在產地就先被揀選分開。 為什麼呢？ 放牧蛋如果大小差太多的話，蛋盒沒辦法提供完整的包覆，就容易在運輸過程中碰撞破裂QQ...
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銀色大門-老人送餐平台
2021年5月17日
產地到長輩餐桌03｜解決食材分配不均、格外農產品浪費問題，幫助食材提供給有需要的社區共餐聚點、居家送餐長輩
出發一趟傳統市場、賣場超市，供給來去的消費者，挑選一波後，最後那些沒賣完的食材會去哪裡呢？ 把鏡頭稍稍往前拉，回到生產運送端，在產地端因為生產過剩、賣相不符合市場需求、或運送過程的折損率，而被淘汰浪費的食材，是最後一個環節的我們鮮少注意到的。...
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2021年5月4日
【無毒水耕蔬菜箱｜產地到長輩的餐桌計畫】讓家人吃到友善無毒農產品，一併幫助老人食堂銀髮長輩
#產地到長輩餐桌 計畫連結：https://reurl.cc/a5W11D 就在昨天，我們發佈了這起 #定期定額 贊助計畫在 嘖嘖 zeczec ， 這起計畫的宗旨，其實就是促進老人送餐循環的完善、擴大影響層面。 銀色大門和在地許多 #老人食堂 合作，...
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2021年4月21日
【產地到長輩的餐桌-18 初次送蛋！把好蛋送到嘉義暖暖老人食堂】好虻蛋
本週產地到長輩餐桌宅急送來自 嘉義中埔邑米社大 Francis 提供超過100顆 健康 #土雞蛋 透過 #送餐大使 溫暖贈送到 天主教中華聖母基金會 位於嘉義縣中埔鄉、民雄鄉的暖暖老人食堂，並煮出健康料理給前來共餐的長輩、以及透過銀色大門送餐給周圍不方便出門的長輩們。...
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2021年4月16日
｜產地到長輩的餐桌：從無毒水耕蔬菜開始｜嘖嘖平台即將上線 >D<！《填寫問卷抽季節限定生菜箱》
▎產地到長輩的餐桌：從無毒水耕蔬菜開始 ▎#長輩公益 #食農 4/30準時於 嘖嘖 zeczec #定期定額 上線拉！！！ 從「小農」到在地「老人食堂」與「消費者」的餐桌， 不只是送餐給長輩，更要把關食材源頭的連結！ 鮮採宅配——中埔小農 #無毒水耕蔬菜 到府，...
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2021年1月7日
｜產地到長輩的餐桌15：一起串連更多愛心，讓美好持續發酵
與 #銀色大門 合作的 #邑米生態農場， 在2020年寒冷的年底， 總計捐贈了35.7公斤的 #無毒蔬菜 到 3間 #嘉義 在地的 #老人食堂。 小農貢獻的心意，給予了老人食堂營運大大的溫暖支持。 35.7公斤的蔬菜可以帶來多少位長輩的溫飽呢？ 根據衛福部健康飲食標準，...
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2020年12月24日
|產地到長輩的餐桌14：興安老人食堂聖誕送暖！小農滿滿愛的8.7公斤鮮採白菜|
鮮脆欲滴的 #白菜，是聖誕夜裡，#小農 從 #產地 捎來的暖暖心意呢～ 非常感謝 #嘉義 #邑米生態農場 的Chris，這週捐贈了 8.7公斤的白菜到 #嘉義興安老人食堂！ 這個月以來，Chris已經累積捐贈了35.7公斤的蔬菜到 #嘉義 的 #老人食堂 呢...
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2020年12月17日
產地到長輩的餐桌13：13公斤的鮮採無毒蔬菜，8分鐘的車程，5.6公里到老人食堂的路
開頭我們要大喊： 感謝 #邑米社大生態教學農場，捐贈13公斤鮮採蔬菜到 #嘉義興村老人食堂～ 繼上週14公斤的 #無毒水耕蔬菜 捐贈到 #嘉義民雄暖暖食堂 後， 下一批新鮮現採的 #無毒蔬菜，馬不停蹄的在 #銀色大門 的夥伴與 #邑米社大...
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2020年12月13日
每週一信EP.62【告白又失敗了，但是我們還有值得期待的事】
---⼀起來看看銀色大門本週發⽣什麼有趣的事吧！--- 今天主題： 1.【產地到長輩的餐桌，從風城到中埔】 2.【繼續進修！創業的路上永不孤單】 3.【遠端醫療成為銀色大門新服務!?】 4.【向三星社創競賽「告白」失敗，但是夜晚仍然美麗】...
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2020年12月10日
產地到長輩的餐桌12：產地鮮摘——14公斤無毒水耕蔬菜食堂直送！
#每週四 #產地到長輩餐桌 #慶菜編 ｜嘉義中埔無毒蔬菜，新鮮直送暖暖老人食堂！｜ 小編們最近忙什麼呢？ 一早我們來到嘉義 #中埔 的 #黑水虻水耕蔬菜農場。 體驗小農忙碌的收成、挑菜與秤重，準備將鮮脆的蔬菜送到民雄鄉的 #暖暖老人食堂。 這次，嘉義 #邑米社區大學...
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2020年11月13日
【產地到長輩的餐桌 11：今日上哪去？合作小農的魚菜共生農場現場報】
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2020年11月5日
【產地到長輩的餐桌10：疫情之下，你能協助老人食堂食材穩定的方式】
#每週四 #產地到長輩的餐桌 #慶菜編 #產地到長輩的餐桌從無毒水耕蔬菜開始 ・....................................................................................................
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2020年10月29日
【產地到長輩的餐桌9 ：不用施加化學肥料與農藥的無毒蔬菜】
#每週四 #產地到長輩的餐桌 #慶菜編 ・.......................................................................................................................
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2020年10月22日
【產地到長輩的餐桌8：兩個我們可以解決「老人食堂困境」的方法】
與我們合作的 #興村老人食堂 曾告訴我們： 『每月光是蔬菜開銷就佔了食材總成本的40%！』..... #產地到餐桌 #每週四 #慶菜編 【 長照2.0人力經費大缺口】 社會結構的改變，反應了長照需求的急迫性。 也因此政府在2017年推出「#長照...
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2020年10月15日
【產地到長輩的餐桌 7：從無毒水耕蔬菜開始】
一場產地到你我與老人食堂的直達路計畫，邀請「您」來一同加入...... #產地到餐桌 #每週四 #慶菜編 串起「#老人食堂」、「#小農」與「#關注長輩關懷與支持食材安全和小農的你們」，建立三方共好循環！ 銀色大門平台進行老人送餐關懷的串連，食材在圓滿這項美好的落實中，居有非...
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2020年10月15日
【產地到長輩的餐桌6：慶菜來上菜！】
#產地到餐桌 #每週四 #慶菜編 TEST 123 歡迎收聽 #慶菜報吼你聽： 追蹤銀色大門平台的夥伴們！又到了週四晚間的「#產地到長輩餐桌」特別時段。 在這個秋高氣爽的夜裡，就讓暖胃又暖心的銀色大門與你來相伴。 【呷飽未？：遇到吃飽這件事情，誰都無法檔拉！】...
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2020年9月3日
【產地到長輩的餐桌5】
讓食堂煮出健康無毒的米給長輩吃，除了長輩前來食堂自取餐、共餐，也會由銀色大門的 #送餐大使 送餐到長輩家，達到產地到長輩的餐桌，這一個美好循環。
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2020年8月27日
【產地到長輩的餐桌4】
我們轉介給與我們合作的在地 #老人食堂 ，讓食堂煮出的米，烹煮出的料理可以又透過銀色大門送餐到府，真正的達到產地到長輩的餐桌！《食材健康無毒，健康送到府》適合長輩的餐點由 #老人食堂 烹煮 、#營養師 把關營養，食材有在地小農提供無毒友善，真是美麗的循環
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