親愛的長輩大使，晚安！
本週有超多精彩事件！
忙到冰ㄅㄧㄤˋ叫
給各位長輩大使們做個簡單整理唷
事件一：美國技術長John遠渡來台囉！一年一會～
事件二：受花蓮衛生局社區營養推廣中心花蓮四天巡迴送餐講座
（演講廳眾都是在地文健站（文化健康站）、
綠照顧站（農委會）、社區據點）
事件三：銀色大門全台首間實體概念店：西市場小店裝潢進度更新！
（進度90%剩下：復水錶/冰箱/冷凍櫃/監視器安裝/服務流程設計/招募人才)
馬上來看銀色大門的更新囉（創業精彩持續連載中）
【事件一：美國技術長John遠渡來台囉！一年一會～】
去年三月John終於來台，我們完成了股份合約協定，而且幾乎是遠端初
次見面，上週二John再度來台，也跟台灣的資訊長Justin也一起見面了。
其實John很早就和Justin見面了，兩人都是零時政府g0v的正義工程師
們，Coding與Google Meeting是他們倆的默契，如今就在銀色大門台北
萬華的據點，在John的女兒內向的安靜裡我們天南地北地東聊西聊。
對銀色大門而言也是非常珍視的一刻～
因為慶菜編也是第一次見到技術長John哈哈！
(銀小編自拍視角，好亂ㄉ好小ㄉ辦公室哈哈）
如果今年沒有去美國的話，那麼就是明年見啦！
我們會繼續努力～保持聯繫！
【事件二：受花蓮衛生局社區營養推廣中心花蓮四天巡迴送餐講座】
其實很多人都沒有聽過『社區營養推廣中心』
基本上社區營養推廣中心最大的任務就是推廣營養知識給在地的餐飲
店、社區據點、文健站，包含資源上的串連以提升民眾營養認知。
因此為了讓更多社區據點、餐飲店、文健站他們做出來的餐點是符合長
輩的營養，今年花蓮衛生局社區營養推廣中心邀請銀色大門以及銀色大
門營養師顧問一同前往輔導在地社區如何從送餐服務、據點打菜進行優化。
第一步：先進行營養快篩問券，
確定長輩（個案）大概了解缺什麼樣的營養
第二步：了解不同個案可能會遇到的需求
（牙口需求、疾病需求）
第三步：讓各個學員（據點的廚工、志工）來打菜
且要針對不同的個案狀態來打出正確的菜（牙口需求、疾病需求）
第四步：將這些需求結果定時檢驗快篩問券，並將標示（營養貼紙）可
以貼在長輩餐盒上，以利打餐效率
前來參加講座的大多是社區據點以及綠照顧的照服員、社工、志工等
等，他們都是第一線服務長者的工作人員，女性佔了9成以上，且多數
位於中高齡，數位能力不高，掃碼填問券滿意度這件事情平均需要用到
30分鐘。
在這次的講座中銀小編發現大多數的社區據點工作人員仍然不知道
沒有思考過自己正參與送餐這件事情是如何重要與不可或缺——
為什麼送餐既然是在地不可取代的重要工作，充滿意義且全力付出之時
卻從未有等值的收益？免費的志工服務卻總是被要求專業落實，所以難
怪品質一直做不到位 ，然後處處缺工（沒人想不賺錢又捨命奔波）
期望這次講座中，有喚起大家對於老人送餐的服務應該越做越細緻、越
做越堅持，包含為長輩打菜時，要怎麼兼顧個案的疾病、牙口狀態，盡
可能地正確打菜。
同時也特別感謝認識了其中一處文健站，有意願數位轉型，未來會使用
銀色大門的系統服務。
這次有營養師教導大家怎麼夾菜，如果遇到高血壓又牙口不好，你怎麼
夾？如果遇到洗腎又缺鈣，你怎麼夾？現場有真實的菜色給大家練習，
最後由營養師做評語，銀小編希望未來可以讓銀色大門有配合的餐廳可
以一起學習，精進餐點的適切性，讓長輩吃得開心也吃得更健康！
而銀小編在思考的是，這一切要怎麼數位化？自動化？在最短的時間內
普及化？銀色大門能做的是未來在app的前後端設計，在訂購流程中，
以及服務流程中可視化飲食質地與個別營養需求的體驗；包含協助合作
的餐廳、社區據點能做出符合長輩飲食質地的餐點（透過與地方衛生局
社區營養推廣中心合作），這樣長輩的餐點才能真正地「普及」、「落
實」與達到長者飲食權益「自由」。
【演講記錄】
『據點送餐停看聽，長者營養不擔心』
(一)北區平日場：
１、日期：113年05月01日(三)下午 13:50-17:40。
２、地點：花蓮縣衛生局1樓社區營養示範廚房(花蓮市新興路200號)。
(二)中區場：
１、日期：113年05月02日(四)下午 13:50-17:40。
２、地點：花蓮縣鳳榮地區農會綠色照顧站 (花蓮縣鳳林鎮仁愛街26之7號)。
(三)南區場：
１、日期：113年05月03日(五)下午 13:50-17:40。
２、地點：花蓮縣玉溪地區農會研習中心暨家政教室 (花蓮縣玉里鎮中華路179號)。
(四)北區假日場：
１、日期：113年05月04日(六)下午 13:50-17:40。
２、地點：花蓮縣衛生局1樓社區營養示範廚房(花蓮市新興路200號)。
【事件三：銀色大門全台首間實體概念店：西市場小店裝潢進度更新！】
本週實體招牌終於掛上去了，門市內的招牌也掛上了。
後門的招牌也ON上去了
室內冷氣機、木地板也施作完畢。
目前進度90%!
還剩下：冷藏冰箱一式、冷凍冰箱一式、服務流程一式、招募工讀生！
想了解更多西市場台灣第一間銀色大門實體概念店，來聽聽看Podcast喔！
好消息偷偷講：今天有一位長輩走進來逛，大約70多歲的女士，跟她聊了一會讓
她快速檢驗『營養快篩問券』就變成銀色大門的首批客戶啦！可見需求優先！是
真的能幫助到更多長輩營養補充的唷～
感謝黃女士！
【好熱唷～來一箱生菜嗎～】
在開始熱起來的天氣，來一箱無毒水耕生菜～
找給家中長輩的即時料理包與餐盒、營養品，
友善的料理食材、食品、用品，來一起逛逛吧(๑•̀ㅂ•́)و👇🏼
每週日的每週一信，紀錄一路上，
銀色大門有送餐大使、也有你的支持，一起創造的溫飽。
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