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“我們服務絕不能間斷，但社會沒有看見我們……”
2020全世界都在疫情的爆發下受到的影響，大眾們都有感而發.....
那麼公益組織呢？他們在這次的疫情下受到什麼樣的影響？
又是如何影響老人食堂，與各項長者關懷持續推動的呢？
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【疫情之下，公益團體的明日...】
基金會與各公益組織的服務，需要「不間斷」的推行。
想想看，如果 #老人食堂 因此而減少餐點製作，長輩們溫飽的基本生存需求該怎麼辦呢？
與我們合作的老人食堂才告訴我們，人力與物力不足的情況下，其實食堂的營運也受到衝擊影響......
疫情如何衝擊老人食堂的呢？
“伊甸基金會表示，疫情影響，捐款部分影響約4成，因預期個人經濟問題而暫停定期捐款的人數有增加趨勢；志工招募則暫停團體服務；服務方面，為考量降低感染風險，部分老人共餐、據點服務先暫停，有需要的長輩改以送餐方式。“——三立新聞網
-----------------補充告訴您：｜公益組織的運作資金，如何疫情被影響｜-----------------
公益組織的運作『仰賴政府、企業與個人捐助』。
但是，在疫情的衝擊下，贊助、募款活動紛紛延後或取消，民間小額捐款數字也明顯減少。
大眾的愛心捐款能挹注到物資和人力的召募，以及與推動組織運作等，幫助到有需要的族群。這些都是公益團體運作很重要的動力資源。
但是，當遇上疫情或任何造成社會經濟動盪的危機時，大眾所沒注意到的是，社會捐款意願其實也在疫情之下明顯受到衝擊......
如果只是依賴單一贊助來源...... 那麼——未來在受到像是疫情等經濟動盪時，將會直接衝擊到公益組織成立的老人食堂
「從產地到長輩的餐桌：從水耕蔬菜開始」計畫在這個困境中，能扮演什麼樣的角色呢？
蔬菜箱計畫等於為老人食堂的營運，增加一個新的資源管道。
在你收到無毒蔬菜箱的同時，老人食堂也能收到蔬菜！ 只要一部份的群眾開始，改變日常食材選擇，我們就能透過「食」共同搭起善的連結。
【「從產地到長輩的餐桌：從水耕蔬菜開始」計畫，能怎麼穩定老人食堂食材呢？】
這次的疫情衝擊，凸顯了社會捐款容易受到社會經濟動盪影響的不穩定性。
「#從產地到長輩的餐桌：從水耕蔬菜開始」計畫的一項願景，便是建立一套具有 #永續性、協助老人食堂與台灣農產穩定的經濟模式。
這個計畫希望透過「串連」這三個層面：
【以「食」串連的溫暖連結】
#產地到長輩的餐桌系列，與 #魚菜共生小農的合作，是我們連結生產者的第一步！
我們希望藉由這個計畫，讓更多台灣土地孕育的美好作物，與友善農法的小農能被看見。
並以這樣的連結，讓在地 #老人食堂 能有穩定的食材來源，
經由「食」讓三方連結在一起，永續經營共好的良善循環。
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「#產地到長輩的餐桌：從無毒水耕蔬菜開始」嘖嘖募資計畫的發起，期望為社會帶來穩定且持續的溫暖循環。
更多資訊請期待每週四的 #產地到長輩的餐桌 專欄系列！
【新聞報你知】
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