|嘉義中埔無毒蔬菜,新鮮直送暖暖老人食堂!|
小編們最近忙什麼呢?
一早我們來到嘉義 #中埔 的 #黑水虻水耕蔬菜農場。
體驗小農忙碌的收成、挑菜與秤重,準備將鮮脆的蔬菜送到民雄鄉的 #暖暖老人食堂。
採收的過程,Chris向我們說,雖然溫室水耕的栽種方式,可以 #完全不施用肥料與農藥,但還是會有難以避免的介殼蟲等蟲害。
一張張的黃色黏蟲紙,
這時就像是個別蔬菜的蟲害紀錄員,幫不同菜種種植區的蔬菜,建立蟲害紀錄「標本」檔。
|挑掉的醜葉子和被蟲咬過良率低的蔬菜,難道只有丟到垃圾桶的命運?!|
在Chris的農場裡,這些醜蔬菜、菜蟲和黑水虻,
讓每個栽植環節都能有效的循環利用,達成 #友善無毒農業 的初衷。
|叮咚!好菜底嘉啦~|
我們載滿14公斤的現採蔬菜,
阿嬤阿公們,看到兩大包滿滿的新鮮蔬菜,好奇的圍過來,
捏著蔬菜的葉子跟根部的海綿,
開心的討論著:「這菜金水捏」、「種欸人有夠勞種」、「這種挖災啦!這是種在水裡嘿種菜!」
在廚房人員的巧手下,將小農的愛心 #無毒蔬菜,烹調成明日的桌上餚,溫暖長輩的胃。
涼冷細雨的冬日裡,來自小農的暖暖關懷,送達了暖暖食堂的長輩心中。
讓產地到餐桌的關懷繼續燃動。
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